Le bouchon du champagne diffère de celui-ci des vins tranquilles : il est connu pour sa forme en « champignon », donnée par son insertion partielle dans le goulot de la bouteille. Il est composé de trois types de liège : la « tête », partiellement engagée dans le goulot est composée de liège aggloméré. Le « corps » est constitué de deux rondelles de liège massif aux plis croisé ; de meilleure qualité, il assure l’étanchéité du flacon est se trouve en contact direct avec le vin.
La Champagne reste très attachée à son bouchon traditionnel, généralement fabriqué au Portugal ou en Italie. Alors que les bouchons synthétiques gagnent du terrain dans les autres régions viticoles, le liège est toujours utilisé de manière quasi exclusive en Champagne, en partie pour des raisons d’image à l’international. Pourtant, ce matériau occasionne régulièrement des déconvenues, le goût du pétillant se voyant parfois altéré par des bouchons mal manufacturés.